ビタミンAは脂溶性のビタミンです。肌の乾燥や肌荒れ、肌のトラブルがある人や目をよく使う人、風邪をひきやすい人には是非摂ってもらいたいビタミンです。ビタミンAは皮膚の状態を正常に保つ働きがあります。ビタミンAを多く含む食品といえば代表的なのは、ニンジン・かぼちゃ・ほうれん草・ウナギです。ただし妊娠初期の方はビタミンAの摂りすぎに注意してください。ビタミンAは摂りすぎると過剰症の恐れが出てきます。サプリメントなど含まれるビタミンAは過剰症のリスクを避けるため、ほとんどがβーカロチンとして含有されています。逆にビタミンA欠乏症にも気をつけなくてはいけません。ビタミンAが不足すると視力低下をおこしたりドライアイになりやすくなります。また肌荒れや脱毛の原因にもなります。バランスの良い食生活で上手にビタミンAを摂取していくようにしてくださいね。
