ビタミンB2はリボフラビンとも呼ばれていて水溶性ビタミンに分類されています。ビタミンB2は成長には欠かせないビタミンだと言われていて、皮膚や髪の毛などを健康に保ち成長期の子供には特に必要な栄養素だといわれています。また、ビタミンB2は粘膜の保護などを助ける役割もあり、口内炎などの症状改善すると言われています。ビタミンB2の1日の必要摂取基準は成人男性で1.6mgほど成人女性で1.2mgほど摂取するのが望ましいとされています。ビタミンB2を一日の必要摂取量の数百倍摂取しても無害だそうですので、過剰摂取による過剰症の心配は皆無と言えますね。ビタミンB2が多く含まれている食品は、乳製品や動物性食品などに多く含まれているようです。また、激しい運動をする人や脂っこい食生活を送っている人は特にビタミンB2を摂取した方がよいと言われています。
