ビタミン効果

ビタミンＣはビタミンの中でも唯一体内で作り出すことの出来ないビタミンです。ビタミンＣは水溶性のビタミンですので吸収されにくいといったデメリットもあり体内で作ることが出来ないビタミンＣだからこそ常に意識して摂取する事が大切です。ビタミンＣを多く含んだ食品を把握し効率的に摂取しましょう。ビタミンＣを多く含む食品の代表は、パセリやブロッコリー、ピーマンなどの緑黄色野菜です。また苺やレモンといった果物にも多く含まれています。代表的な食品に比べると含有量は少ないですが食べる量がたくさん取れる食品では、芋類や豆類などがあります。この芋類に含まれるビタミンＣは熱に強く加熱料理をしてもビタミンＣが壊れてしまう事がないのでビタミンＣを摂取するには向いている食品だと言えます。その他に緑茶もビタミンＣが豊富なので食事の時や食後は緑茶を飲むようにしてみてはいかがでしょうか？