ビタミンCという言葉はすでにテレビでも多く取り上げられているので、だいたいの人が知っていることでしょう。そのビタミンCの役割であるコラーゲンを生成したり保持したりという役割ですが、コラーゲン自体については知らない人もいると思いますので、解説します。コラーゲンはたんぱく質の3分の1からできていて、細胞同士を繋いでいる役割もしているそうです。また、コラーゲンは肌のハリを保ったりと言った皮膚に関する重要な役割も持っているそうです。コラーゲンはビタミンCが無いと生成されないので、ビタミンCを摂取することがとても重要になってきます。何でもコラーゲンは分解と生成を繰り返しているそうで、その生成という役割を果たすにはビタミンCの力が必要になると言うことらしいです。ですので、当然ビタミンCが不足するとコラーゲンも不足するということになりますね。
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ビタミンCとコラーゲンの関係
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